Profesori de la Colegiul Comercial Carol I Constanța, experiență educațională internațională în Italia prin programul Erasmus+

Două cadre didactice de la Colegiul Comercial Carol I Constanța au participat, în perioada 19–26 aprilie 2025, la o mobilitate Erasmus+ desfășurată în Rimini, Italia. Activitatea a avut forma unui program de tip job shadowing și s-a desfășurat sub titlul „Hospitality and Sustainable Tourism on Italian Riviera”, fiind găzduită de instituția Butterfly Hotel Srls din Rimini.

Profesorii Anghelina Dudan și Nicoleta Marin au fost selectați pentru această mobilitate, care a avut ca scop formarea profesională în domeniul turismului și ospitalității, în context internațional. Proiectul a fost coordonat la nivel local de prof. Florea Oana, în cadrul programului Erasmus+ cu numărul de referință 2024-1-RO01-KA121-000203020.

Pe parcursul celor opt zile, cei doi profesori constănțeni au participat la activități organizate conform unei agende bine structurate. În prima zi, participanții au fost introduși în cultura de afaceri italiană, au discutat despre valorile culturale locale, comunicare, codul vestimentar și organizarea generală a muncii într-o unitate hotelieră. Au avut loc prezentări despre structura hotelului, departamentele interne și ierarhia personalului.

A doua zi a fost dedicată componentelor practice din domeniul turismului: menajul și serviciile pentru clienți. Profesorii au avut ocazia să observe direct modul de organizare a muncii în hotel, au discutat despre importanța relației cu clienții și despre responsabilitățile fiecărui departament.

Ziua a treia a adus în prim-plan gastronomia italiană tradițională. Cadrele didactice au participat la sesiuni practice privind utilizarea ingredientelor locale și tehnologiile de preparare a mâncărurilor, implicându-se în pregătirea unor rețete specifice.

Această mobilitate a contribuit la dezvoltarea competențelor profesionale ale cadrelor didactice participante, dar și la consolidarea relațiilor internaționale ale instituției constănțene. Experiența acumulată va fi valorificată în activitățile educaționale desfășurate cu elevii de la Colegiul „Carol I” din Constanța, în special în domeniile turismului, ospitalității și culturii gastronomice.

Sursă foto: Colegiul Comercial Carol I Constanța

Citește și:

Liceele vocaționale din Constanța: câte locuri sunt disponibile pentru anul 2025-2026 și când au loc probele de aptitudini