Atenționări înainte de Paște: directorul DSVSA Constanța, Corina Ivanciu, despre controalele din această perioadă și recomandările pentru consumatori
Știrile zilei
Sărbătorile Pascale se apropie, iar în gospodării au început deja pregătirile și cumpărăturile pentru masa de Paște. În acest context, autoritățile le recomandă cetățenilor să achiziționeze carne de miel și alte produse specifice doar din surse autorizate și verificate, pentru a preveni eventuale riscuri pentru sănătate.
Directorul DSVSA Constanța, Corina Ivanciu, a transmis, prin intermediul Ziarului Amprenta, într-un scurt interviu, câteva recomandări pentru sărbători liniștite și fără probleme.
1. Ce măsuri speciale ați dispus în perioada premergătoare sărbătorilor pascale pentru siguranța consumatorilor?
În perioada sărbătorilor pascale, principala măsură dispusă de Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Constanța este supravegherea centrelor de sacrificare temporară și, bineînțeles, supravegherea sanitar-veterinară în piețele agroalimentare autorizate: piața Griviței și piața Tomis III. Acolo, producătorii particulari își pot vinde propriii miei abatorizați. Aceștia pot proveni atât din județul Constanța, cât și din județul Tulcea.
Producătorii particulari duc mieii la abator, unde sunt sacrificați, verificați de medicul veterinar și li se emite un certificat sanitar-veterinar. Cu acest document, carcasele sunt aduse în piețele autorizate, unde o altă echipă de medici le verifică din nou, înainte de a fi puse în vânzare. A avut loc deja o ședință cu producătorii, în cadrul căreia aceștia au fost instruiți cu privire la regulile de siguranță alimentară, pe care, de altfel, le cunosc.
2. Care sunt principalele nereguli descoperite în urma controalelor din această perioadă?
În această perioadă, controalele sunt intensificate. Acestea vizează întregul lanț alimentar: producție, transport, depozitare și comercializare. Intensificarea controalelor este determinată de tendința operatorilor economici de a se supraaproviziona, ceea ce duce, uneori, la nerespectarea regulilor de depozitare și comercializare.
În cazul agenților economici înregistrați sanitar-veterinar, gradul de conformare este ridicat, aceștia respectând, în general, normele. Problemele apar mai ales în zona comerțului clandestin, unde autoritățile încearcă să intervină și să reglementeze situațiile existente.
Un exemplu recent este cel din târgul de pe Varianta Ovidiu, unde comercianții expuneau produse de origine animală și non-animală. Deși condițiile meteo au fost nefavorabile și numărul cumpărătorilor redus, autoritățile au acționat cu prudență, pentru a nu afecta încrederea publicului în producătorii particulari, urmărind în principal reglementarea situației.
Controalele vizează supermarketuri, hipermarketuri, magazine alimentare, laboratoare, cofetării, patiserii, carmangerii, măcelării și piețele din Constanța.
3. Ce trebuie să știe consumatorii atunci când cumpără carne de miel? Ați primit reclamații privind comerțul de miei pe Facebook?
Consumatorii trebuie să achiziționeze carne doar din spații aprobate sanitar-veterinar, înregistrate sau autorizate, ori din centre de sacrificare temporare. Nu este recomandată cumpărarea de la persoane din gospodării sau a animalelor neexaminate.
În această perioadă nu au fost primite reclamații privind comerțul de miei pe Facebook, însă orice sesizare este binevenită. Consumatorii sunt tot mai atenți și observă rapid neregulile, iar autoritățile intervin prompt la fiecare sesizare.
4. La ce trebuie să fie atenți constănțenii când achiziționează miei, ouă sau alte produse tradiționale?
În cazul cărnii de miel, consumatorii trebuie să verifice existența mărcii de sănătate – ștampila ovală cu litere și cifre – care atestă că animalul a fost sacrificat în condiții corespunzătoare.
Atragem atenția că achiziționarea produselor alimentare din surse neautorizate poate expune consumatorii la riscuri semnificative, precum:
- comercializarea unor produse fără control sanitar-veterinar, cu posibilă contaminare microbiologică
- condiții improprii de depozitare și transport, care pot conduce la alterarea produselor
- lipsa trasabilității și imposibilitatea identificării originii produselor
- etichetare necorespunzătoare sau lipsa informațiilor obligatorii pentru consumatori
- risc crescut de toxiinfecții alimentare
În cazul produselor de panificație, patiserie, produselor de cofetarie și al alimentelor gata de consum, se recomandă acordarea unei atenții deosebite condițiilor de expunere și manipulare, pentru a preveni contaminarea acestora.
De asemenea, este recomandată achiziționarea produselor de patiserie, cofetărie sau a torturilor doar din unități autorizate sanitar-veterinar. Comerțul online nu este încurajat. În magazine, etichetele trebuie verificate cu atenție, pentru a se asigura că produsele sunt în termenul de valabilitate.
5. Cum sunt monitorizate piețele și târgurile și ce sancțiuni riscă cei care nu respectă normele?
În Constanța funcționează un singur târg permanent, cel de la Pavilion, unde echipa DSVSA asigură permanența, inclusiv cu autolaboratorul. Piețele sunt, de asemenea, monitorizate constant.
Cea mai severă sancțiune pentru comercianți este suspendarea sau interzicerea activității, până la remedierea deficiențelor. Aceasta este însoțită și de amenzi. De regulă, nu amenda este cea mai deranjantă, ci întreruperea activității.
Amenzile variază: pentru nereguli legate de depozitare pot ajunge la aproximativ 1.000 de lei (dacă sunt achitate în termen de 15 zile), iar cele pentru trasabilitate pot ajunge la circa 6.000 de lei.
6. A crescut numărul abaterilor față de anii precedenți?
Potrivit directorului DSVSA, oamenii au început să se disciplineze și să intre în legalitate, înțelegând că respectarea regulilor nu este complicată. Acest progres este susținut și de deschiderea autorităților față de operatori.
Un rol important îl are medicul veterinar oficial, care îi sprijină pe cei din domeniu încă de la începutul activității.
7. A crescut nivelul de conștientizare al populației privind siguranța alimentară?
Da, nivelul de conștientizare a crescut. Consumatorii devin parteneri ai autorităților, semnalând nereguli și contribuind la protejarea comunității. Spiritul civic este tot mai prezent.
8. Cum pot sesiza cetățenii eventualele nereguli?
Sesizările pot fi făcute prin call center-ul ANSVSA, la call center-ul DSVSA Constanța, prin e-mail sau în scris, la sediul instituției. Termenul de soluționare este de 48 de ore. Sesizările nu se fac telefonic direct.
9. Care este mesajul pentru constănțeni în pragul sărbătorilor?
Reprezentanții DSVSA recomandă cetățenilor să achiziționeze produse de origine animală și non-animală doar din unități înregistrate sanitar-veterinar și să semnaleze cu încredere orice neregulă observată.
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––-
În baza unui program stabilit de către directorul executiv al D.S.V.S.A. Constanţa, în perioada 24.03.2026 – 11.04.2026 medicii veterinari cu atribuţiuni de control oficial din cadrul D.S.V.S.A. Constanţa precum şi medicii veterinari din cadrul C.S.V.S.A.O. vor efectua controale şi verificări ale modului în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare în piețele agro-alimentare, abatoarele și centrele de sacrificare cu activitate temporară, unitățile de tranșare a cărnii, unități de procesare și depozitare a alimentelor de origine animală, precum și în unitățile de vânzare cu amănuntul și în unitățile de alimentație publică.
De asemenea, va fi asigurată permanenţa la nivelul D.S.V.S.A. Constanţa, C.S.V.S.A.O. inclusiv în zilele de sâmbătă şi duminică (conform tabel), afişându-se programul de lucru, numele medicului veterinar responsabil precum şi numerele de telefon la care consumatorii pot sesiza orice aspect privind nereguli în domeniul siguranţei alimentelor.
NR. CRT. | LOCAŢIA | TELEFON |
1 | DSVSA CONSTANŢA – şos Mangaliei, nr. 78 | 0786/577.007 |
2 | DR. BLEBEA GEORGE -CSVSAO CONSTANȚA 1.1 – Bd IC Brătianu 246 | 0730/236.272 |
3 | DR. NEDELCESCU GETA -CSVSAO CONSTANȚA 1.2 – Bd IC Brătianu 246 | 0744/130.945 |
4 | DR. TUICA MAGDA-CSVSAO CONSTANŢA 2 –Bd IC Brătianu 246 | 0722/503.302 |
5 | DR. CARAGHEORGHE ZOE-CSVSAO NĂVODARI – str. Cabanei, nr. 3 | 0784/206.520 |
6 | DR. BORTEA SORIN-CSVSAO MEDGIDIA – str. Tudor Vladimirescu, nr.1 | 0740/072.524 |
7 | DR. CONSTANTIN FLORIN- CSVSAO CERNAVODĂ – str. Medgidiei, bloc H1 | 0774/621.917 |
8 | DR. IUSCO IONUT-CSVSAO MANGALIA – str. Rozelor, nr. 15 – 17 | 0761/511.138 |
9 | DR. CONSTANTIN FLORIN-CSVSAO HÂRȘOVA – str. Plantelor, nr. 6 | 0774/621.917 |
10 | DR. ZELCA VICTORIA -CSVSAO CONSTANTA 3 – Bd IC Brătianu 246 | 0721/929.246 |
11 | DR. MOTOACA IONUT- CSVSAO COSTINEȘTI – str.Tineretului, nr.144 | 0722/883.022 |
Citește și:
