FOTO Iată câștigătorii Concursului de Artă Culinară Tradițională din Cumpăna, din cadrul evenimentului intitulat Conviețuire Interetnică pe Plaiuri Dobrogene
Știrile zilei
Etniile din toate colțurile Dobrogei au fost prezente și reprezentante cultural astăzi, 20 iunie 2026, în Cumpăna, la evenimentul intitulat Conviețuire Interetnică pe Plaiuri Dobrogene, manifestare cu tradiție în comuna Cumpăna, ajunsă deja la cea de-a XVI-a ediție și în cadrul căreia este organizat și Concursul de Artă Culinară Tradițională.
Potrivit Cumpăna News, aromele copilăriei, rețetele moștenite din generație în generație și ospitalitatea specifică fiecărei comunități etnice dobrogene, au fost ingredientele principale ale „Concursului de Artă Culinară Tradițională“.
Competiția a reunit reprezentanți ai comunităților etnice și ai organizațiilor participante, care au adus în fața publicului preparate autentice, inspirate din patrimoniul gastronomic al Dobrogei. Vizitatorii au avut ocazia să descopere o impresionantă diversitate de gusturi, de la preparate tradiționale sărate până la deserturi specifice diferitelor comunități, fiecare farfurie spunând o poveste despre identitate, familie și continuitate culturală.
Potrivit sursei citate, preparatele au fost evaluate de un juriu format din 11 personalități ale vieții publice constănțene, din care au făcut parte reprezentanți ai administrației publice, ai mediului diplomatic, educațional, medical și economic, între aceștia regăsindu-se și:
- Excelența Sa Derya Dingiltepe, Consulul Republicii Turcia la Constanța,
- Ali Șenol, Subprefectul județului Constanța,
- deputat Verol Amet,
- Sevil Shhaideh, director al Secretariatului Programului Interreg Next Bazinul Mării Negre,
- Sorin Lucian Ionescu, Președintele Comunității Evreilor din Constanța,
- Nicolae Artion, Președintele Comunității Rușilor-Lipoveni din Constanța.
Jurizarea a fost una foarte dificilă și a avut în vedere autenticitatea rețetelor, prezentarea preparatelor, respectarea specificului tradițional și valoarea culturală a fiecărui produs gastronomic prezentat.
La secțiunea Preparat Tradițional Sărat, clasamentul final a fost următorul:
- Mențiune – Uniunea Democrată Turcă din România – Filiala Mangalia
- Premiul al III-lea – Comunitatea Rușilor Lipoveni din comuna Ghindărești, județul Constanța
- Premiul al II-lea – Uniunea Democrată a Tătarilor Turco-Musulmani din România – Filiala Castelu
- Premiul I – Uniunea Democrată a Tătarilor Turco-Musulmani din România – Filiala Amzacea
La secțiunea Preparat Tradițional Dulce, premiile au fost acordate astfel:
- Mențiune – Uniunea Democrată Turcă din România – Filiala Medgidia
- Premiul al III-lea – Asociația Gospodinelor din comuna Cumpăna
- Premiul al II-lea – Comunitatea Elenă din Constanța
- Premiul I – Uniunea Democrată Turcă din România – Filiala Constanța
„Dincolo de clasamente și premii, concursul a reprezentat o veritabilă celebrare a patrimoniului culinar dobrogean, demonstrând că gastronomia rămâne una dintre cele mai frumoase forme de dialog între comunități. Rețetele transmise din generație în generație, ingredientele specifice și modul de prezentare au reflectat bogăția culturală a unei regiuni în care tradițiile diferitelor etnii continuă să conviețuiască armonios“, au transmis reprezentanții Cumpăna News.
Conform sursei citate, prin această competiție, organizatorii au oferit participanților și publicului oportunitatea de a descoperi nu doar gusturi autentice, ci și poveștile oamenilor care păstrează vii valorile și tradițiile comunităților din Dobrogea, contribuind astfel la consolidarea spiritului de respect, colaborare și prietenie care definește manifestarea „Conviețuire Interetnică pe Plaiuri Dobrogene”.
Sursa info & foto: Facebook.com
OBSERVAȚII:
Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.
Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.
Citește și:
