O nouă acțiune de control a avut loc în municipiul Constanța, sub coordonarea Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC), condus de comisarul șef adjunct Horia Constantinescu.

Echipa CJPC a verificat activitatea patiserei A la francaise, deținută de firma NEW GOURMET SRL, constatând o serie de nereguli majore în ceea ce privește siguranța alimentară și igiena spațiului de producție.

Inspectorii CJPC au identificat zeci de deficiențe:

Depozitare necorespunzătoare a materiilor prime și produselor alimentare, fără respectarea principiilor e separare și a condițiilor impuse de temperatură;
Spațiul de producție nu este întreținut corespunzător: scurgerile din pardoseală sunt neigienizate, iar curățenia generală este precară;
Depuneri masive de grăsime pe pereți și tavane, semn că lipsesc proceduri regulate și eficiente de igienizare;
Spațiile frigorifice sunt murdare, cu rafturi deteriorate, chedere contaminate și resturi alimentare vizibile.
Ventilatoarele sunt încărcate cu grăsime și resturi, ceea ce prezintă risc de contaminare;
Hota de extracție și cuptoarele prezintă depuneri consistente de grăsime, constituind un risc crescut de incendiu și contaminare a alimentelor;
Utilizarea bureților de sârmă și a ustensilelor neconforme cu normele de igienă alimentară;
Deși există măsuri de protecție împotriva insectelor, au fost identificate insecte vii în unitate;
Lipsa informațiilor nutriționale și privind alergenii pe produsele oferite spre vânzare.

Ca urmare a celor constatate, comisarii CJPC Constanța au aplicat sancțiuni contravenționale în valoare totală de 9.000 de lei (amenzi de 7.000 și 2.000 de lei), conform legislației în vigoare – Ordinul 624 și OTPS.

De asemenea, inspectorii au constatat că părjiturile sunt depozitate la – 11-13,5 grade Celsius, înghețata la – 4,5 grade Celsius. Pe paviment sunt depozitate șerveșele și băuturi răcoritoare.

Ca urmare a celor constatate, comisarii CJPC Constanța au aplicat sancțiuni contravenționale.

New Gourmet SRL, profit de peste 35.000 lei în 2024

Potrivit listafirme.ro, site consultat pe data de 18 iunie 2025, New Gourmet SRL a fost înființată în anul 2016, are sediul social pe strada Prof. Dr. Gheorghe Marinescu 59 și se ocupă de restaurante. Firma este deținută de Babu Toma Ovidiu, cu 66,67% din capitalul social, și Babu Cornelia, cu 33,33% din capitalul social. Administrator este Babu Toma Ovidiu.

În anul 2024, New Gourmet SRL a declarat o cifră de afaceri de 1.129.992 lei, 14 salariați, un profit de 35.828 lei și datorii de 2.664.862 lei.

OBSERVAȚII:

Legea 190 din 2018, la articolul 7, menţionează că activitatea jurnalistică este exonerată de la unele prevederi ale Regulamentului GDPR, dacă se păstrează un echilibru între libertatea de exprimare şi protecţia datelor cu caracter personal.

Informațiile din prezentul articol sunt de interes public și sunt obținute din surse publice deschise.

Sursă foto: CJPC

Citește și: