ȘOC în restaurantele și beach barurile din Constanța: temperaturi de până la 16°C la alimente, terase cu risc și activități fără autorizații. 12 operatori au activitatea oprită
Știrile zilei
Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța a constatat o serie de nereguli la operatorii economici. În doar 5 zile au fost luate măsuri drastice, printre care și oprirea de prestări servicii, la 12 agenți.
Măsura opririi temporare a prestării serviciilor a fost dispusă în situațiile în care au fost constatate deficiențe grave privind siguranța produselor și serviciilor oferite consumatorilor, condițiile de igienă și siguranță alimentară, precum și desfășurarea activității fără îndeplinirea cerințelor legale de autorizare.
În același timp au fost date amenzi contravenționale în valoare totală de 168.000 lei și au fost oprite definitiv de la comercializare produse neconforme în valoare totală de peste 2.500 de lei.
În unitățile de alimentație publică verificate au fost identificate abateri privind condițiile de igienă, depozitare, preparare și păstrare a produselor alimentare, precum și deficiențe de natură să afecteze sănătatea și siguranța consumatorilor. În multe cazuri, materiile prime erau păstrate la temperaturi necorespunzătoare, produsele din carne erau decongelate în chiuvetă, spațiile de depozitare erau improvizate și necorespunzătoare, condițiile de igienizare a suprafețelor, echipamentelor și spațiilor de lucru erau improprii, dar și alte deficiențe.
În cazul unui operator economic care desfășura activitate de tip fast-food, comisarii au constatat, pe lângă deficiențele privind siguranța alimentară, și existența unei terase exterioare amenajate pe o structură metalică ce prezenta urme de rugină și coroziune, precum și elemente de acoperire fixate necorespunzător, cu posibil risc de desprindere și accidentare a consumatorilor.
Totodată, la nivelul structurii era montată o instalație electrică, fără ca la momentul controlului să fie prezentate documente care să ateste autorizarea, legalitatea și siguranța exploatării amenajării. A fost dispusă sistarea utilizării terasei până la eliminarea deficiențelor și îndeplinirea cerințelor legale. Ulterior, operatorul economic a transmis dovada desființării terasei.
Într-o altă situație, la un beach bar, spațiul nu era protejat corespunzător împotriva prafului, nisipului și vântului, existând posibilitatea contaminării băuturilor și a suprafețelor de lucru. De asemenea, au fost identificate produse fără data deschiderii, condiții necorespunzătoare de păstrare și igienizare, recipiente pentru deșeuri necorespunzătoare și o mașină de gheață insuficient igienizată.
În cadrul verificărilor efectuate la operatorii economici care desfășoară activități pe plajă au fost constatate deficiențe privind legalitatea funcționării, siguranța serviciilor și informarea consumatorilor.
Printre abaterile constatate s-au numărat: lipsa autorizațiilor necesare pentru construirea și/sau funcționarea unor beach baruri și pentru activitățile desfășurate pe plajă, utilizarea unor suprafețe de plajă nou înnisipate, pe care erau amplasate șezlonguri și umbrele, fără prezentarea documentelor necesare desfășurării activității, deficiențe privind igienizarea agregatelor frigorifice și a spațiilor de lucru, lipsa dosarului tehnic și a panoului de informare pentru echipamente de agrement de tip trambulină, depozitarea produselor în spații improvizate și necorespunzătoare sau lipsa protecției corespunzătoare împotriva factorilor externi de mediu.
Pentru situațiile în care deficiențele constatate puteau afecta sănătatea sau securitatea consumatorilor, comisarii au dispus oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea acestora și îndeplinirea condițiilor legale de funcționare.
În cadrul unei acțiuni de verificare a modului de îndeplinire a unor măsuri dispuse anterior, s-a constatat continuarea utilizării zilnice, pentru odihna copiilor preșcolari, a unor pătuțuri cu suprafață flexibilă și deformabilă.
Punctele de vedere de specialitate avute în vedere în cadrul controlului au indicat existența unui risc potențial asupra dezvoltării aparatului locomotor. Documentația de conformitate prezentată nu a fost de natură să înlăture riscul concret constatat în raport cu folosirea zilnică și colectivă a acestora în cadrul unei instituții.
În consecință, s-a dispus oprirea temporară a utilizării pătuțurilor cu suprafață flexibilă deformabilă pentru serviciul de odihnă destinat copiilor, până la remedierea deficiențelor și asigurarea unor produse sigure și adecvate destinației.
Pentru produsele neconforme identificate s-a dispus, după caz, oprirea definitivă de la comercializare, iar pentru serviciile și activitățile care prezentau deficiențe grave s-a dispus oprirea temporară a prestării acestora.
Sursa foto: CJPC
Citește și:
