VIDEO Restaurant cu specific grecesc din Constanța, ÎNCHIS temporar de Horia Constantinescu

Horia Constantinescu a transmis că, în urma unui control efectuat de inspectorii de la Protecția Consumatorilor, restaurantul Namo din Constanța a fost închis ca urmare a descoperirii unor deficiențe majore de igienă și siguranță alimentară, care au dus la retragerea unor produse de la consum și la suspendarea temporară a activității unității.

Potrivit constatărilor echipelor de control, transmise de Horia Constantinescu într-o informare către presă, blocul alimentar nu respecta fluxul tehnologic corespunzător, iar în procesul de preparare erau utilizate tigăi cu arsură acumulată și uzură avansată, ustensile neprofesionale, cuțite cu nituri, precum și coșuri de gunoi fără capac și fără acționare la pedală. De asemenea, în spațiul de producție au fost identificate produse cu data-limită de consum depășită.

Inspectorii au semnalat și probleme grave de igienă în spațiile adiacente, unde au fost observate pânze de păianjen, precum și prezența dăunătorilor. Totodată, două lăzi frigorifice erau neigienizate, cu acumulări de gheață, iar regulile privind depozitarea alimentelor nu erau respectate: pește depozitat lângă carne, chifle lângă carne și legume. A fost constatată inclusiv modificarea nejustificată a stării termice a produselor, prin trecerea acestora din refrigerat în congelat, contrar recomandărilor producătorilor.

În plus, lista meniu nu informa corect și complet consumatorii, conform prevederilor legale în vigoare (Ordinul nr. 201/2022 și Regulamentul UE nr. 1169/2011), iar operatorul economic nu deținea autorizație ISU.

Ca urmare a acestor nereguli, au fost dispuse mai multe măsuri:

• oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor;
• oprirea definitivă și retragerea din consum a 50 de kilograme de produse, în valoare de aproximativ 1.800 de lei;
• aplicarea unor sancțiuni contravenționale în valoare totală de 22.500 de lei.

„Asta nu este o glumă. Este diferența dintre un restaurant și un pericol public”, a transmis Horia Constantinescu, subliniind importanța respectării stricte a normelor de igienă și siguranță alimentară pentru protejarea sănătății consumatorilor.