ATENȚIE! Carne de porc infestată cu Trichinella spiralis a fost depistată în comuna Adamclisi
Știrile zilei
Urmare a activității de prevenție și control desfășurată de D.S.V.S.A. Constanța prin personalul desemnat pentru analizarea, controlul și eradicarea infestației cu Trichinella spp a cărnii de porc destinate consumului uman, în data de 21.12.2024, în urma analizei efectuate de L.S.V.S.A. Constanța la o probă de carne de porc domestic, s-a identificat prezența larvelor de Trichinella spiralis prin metoda digestiei artificiale, aflat într-o gospodărie a populației din localitatea Zorile, comuna Adamclisi, județul Constanța.
În urma buletinului de analiză emis cu rezultat pozitiv, echipe de inspectori din cadrul D.S.V.S.A. Constanța s-au deplasat la fața locului, unde în urma controlului efectuat au confiscat toată carnea, aceasta fiind dirijată către o unitate de neutralizare prin incinerare, iar gospodăria a fost pusă sub restricții sanitar veterinare.
Cu această ocazie, reprezentanții DSVSA Constanța reamintesc cetățenilor faptul că ”sacrificarea porcilor şi consumarea lor în familie, fără controlul sanitar veterinar al stării de sănătate a animalului şi a salubrităţii cărnii obţinute, poate avea consecinţe grave asupra sănătăţii consumatorilor.
Carnea porcului crescut în gospodăriile particulare nu trebuie consumată, până la efectuarea examenului trichineloscopic şi comunicarea rezultatului”.
Citește și:
Vezi aici unde se poate testa carnea de porc în municipiul și județul Constanța și cât costă analiza
Vezi aici unde se poate testa carnea de porc în municipiul și județul Constanța și cât costă analiza
