De ce au murit bunica și fetița de 4 ani, care au mâncat pește de Florii: La ce concluzie au ajuns specialiștii DSV
Știrile zilei
Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) a făcut publice vineri rezultatele finale de laborator în cazul morții fetiței de 4 ani și a bunicii ei din comuna călărășeană Spanțov, decedate după ce au mâncat pește și mici în ziua de Florii.
Se pare că peştele era infectat cu mai multe bacterii. Atât peştele, cât şi carnea de mici consumată de către familia din Spanţov, Călăraşi conţineau enterobacterii peste limita admisă.
Această clasă de bacterii poate include unele periculoase care duc la toxiinfecţie alimentară şi ar fi putut cauza decesul fetiţei de patru ani şi a bunicii ei.
Iată comunicatul DSV Călărași:
„Direcția Sanitară Veterinară si pentru Siguranța Alimentelor Călărași azi, 3.05.2024 este în posesia rezultatelor finale de laborator pentru probele prelevate si afluite în data de 29.04.2024 în cadrul Laboratorului Sanitar Veterinar si pentru Siguranța Alimentelor Călărași, probe suspicionate în cazul fetiței de 4 ani din comuna Spanțov.
Astfel, pe probele prelevate din magazinul alimentar, pește congelat și mici, pentru determinarea de agenți cauzatori de toxiinfecții alimentare E.coli, Salmonella spp, Listeria monocytogenes, Stafilococi coagulazopozitivi, Enterobacteriaceae rezultatele sunt negative.
În ceea ce privește rezultatul pe probe prelevate de inspectorii DSVSA Călărași din alimentele preparate, găsite la domiciliu familiei în data de 29.04.2024 rezultatele sunt negative privind detecția de E.coli, Salmonella spp, Listeria monocytogenes, Stafilococi coagulazopozitivi.
În probele prelevate la domiciliul familiei, din peștele si carnea preparate în casă, au fost identificate bacterii din clasa Enterobacteriaceae, peste limita admisă. Frecvent, se constată o creștere a Enterobacteriaceelor in cazul condițiilor improprii de manipulare și pregătire a produselor alimentare. Rezultatele analizelor au fost transmise catre instituțiile abilitate ale statului implicate in anchetă”.
Citește și:
